Кафето, напитката която започва деня ни

Ами ей така, с повод и без реших да засегна тази тема за най-популярната напитка, кафето. Защото едва ли сме си задавали въпроса, колко е важно то за нас, за настроението и здравето ни. Защото и аз като повечето от вас започвам деня си с чаша хубаво кафе. Харесвам аромата на прясно изпечено кафе, имах щастието да работя в такъв магазин.  И никога няма да забравя, какъв аромат се разнасяше, когато отваряхме чувалите да го изсипваме в кошовете….
Та да видим какви кафета се намират най-често по нашите дължини и ширини 🙂

• Кафе на зърна, това е най-популярното кафе, което се среща във всички магазини в различни опаковки и от различни производители. Можете да го намерите от 0,250 грама до колкото искате в насипно състояние. Като тук хубаво е да знаете, че след отваряне на опаковката с кафе на зърна, е хубаво да я изсипете в буркан за кафе с гумено уплътнение. И да го затворите хубаво, както и да го държите на тъмно и сухо място.  Така ще запазите аромата му по-дълго време, и ще се наслаждавате на по-дълго време на страхотен вкус.
  Друг страхотен плюс на любимото ми кафе на зърна е, че можете да си смесвате различни сортове, които да смелите. И после да им се насладите, като ароматно еспресо с пяна или сварено на джезве кафе, избора е ваш.
• Кафе капсули, това е едно сравнително ново кафе представяне (ако мога така да се изразя), което е фаворит при по-мързеливите и люде, в което число се причислявам и аз, признавам си. Предимството на използването на капсули е, че кафето е механично смляно, измерено и тампирано с по-висока точност, отколкото сме способни да правим на ръка.
  Но, хубаво е да знаете, че кафе капсулите са няколко стандарта, ще изброим най-популярните:
  1. Nespresso
  2. Dolce Gusto
  3. Lavaza
  4. Caffitaly
  Което значи, че капсулите са използваеми/приложими само за кафе машините, които поддържат съответният стандарт. Разликата в видовете е не малка, и е хубаво преди да изберете на кой да се спрете, да опитате от всички (не на веднъж разбира се).
• Кафе дози, това е идеалното решение в съчетание цена/мързел… Кафе дозите представляват мляно кафе запечатано във филтрова хартия, което се слага в приставка на домашната еспресо машина. Бързо, лесно и без боклучно, както казвам аз, и най-вече на цена много по-ниска от тази на капсулите (като разбира се има изключения). Има много марки и кафе дози, които наистина си заслужават да се опитат. 
• И на края, но не на последно място идва ред на познатото ни мляно кафе (чудех се, дали да не започна с него..). Мляното кафе е готово решение, което може да се използва и за еспресо машина и за джезве. То е смляно в идеалното съотношение, така че да се извлече максимума от всяка цедка, както се казва. Подобно на кафето на зърна и то трябва да се съхранява добре затворено и на тъмно и сухо място. Като при него разфасовките са по-малки, за да не изветрява и загубва вкусовите си качества, след отваряне. Препоръчвам ви, да го държите в специални кутии, за да може да му се наслаждавате по-дълго време.
• Малко и за кафе машините, това е един от електроуредите, без които у дома не може, както и да звучи. Имайте предвид, че пазара предлага голямо разнообразие, но качеството си е качество. А хубавата кафе машина прави и хубаво кафе, това е основно правило, което по един или друг начин се разбира :).